秋天吃什么鱼好鱼类秋季怎么吃如何吃

文章导读

秋天是天气慢慢变冷的季节，在这样的季节里我们的胃口也会变好，所以说秋天也是体弱者进补的最好时候，一般吃鱼是最好的选择，鱼是一种特别有营养的食物，富含丰富的营养成分

同时吃鱼还可以提高我们身体的抵抗力，不过在吃鱼的时候也是有选择的，那么，秋天吃什么鱼好

我们来进行一下了解。

一、泥鳅：益气解毒

泥鳅味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩

营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

推荐做法：泥鳅炖豆腐

泥鳅100克，北豆腐100克。泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块。油入锅，七成热，入主料熘煸，滴料酒

加清水一杯220毫升，水开改文火，炖20分钟

加盐，味精，拌匀即可。

二、鲢鱼：益气暖胃

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋新乡最好的癫痫医院润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

推荐做法：清炖鲢鱼

鲢鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成

蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。

以上的介绍，就是关于秋天吃什么鱼好的情况

这也是两种特别有营养，而且还特别美味的鱼类，我们可以上述的做法来进补，不过需要注意的就是鱼虽然有营养，也不可以多吃，而且还要在吃鱼的时候注意安全，不能出现鱼刺激受伤的情况。